{ منتدى فتيات المستقبل }



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تسجيل دخول الاعضاء تسجيل دخول الاعضاء  

شاطر | 
 

 حلاااااااااااااااا البصمه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خلود
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: حلاااااااااااااااا البصمه    الثلاثاء مارس 01, 2011 6:19 am


               
البصمة



المقادير
6 كوب سميد عادي
1 و1/4 كوب زيت نباتي + 125
غرام زبدة (إصبع)
1 كوب سكر
1 (و 1/4 عند الحاجة)
حليب
1 كوب ماء ورد
1 ملعقة طعام
خميرة
الحشوة
1/2 كيلو فستق حلبي
مفروم
3 ملاعق كبيرة سكر
بودرة
2 ملعقة طعام
زبدة
4 ملاعق طعام ماء
زهر
القطر
2 و1/2 كوب سكر
1 و1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير
ليمون

 
الطريقة
تحضير
الحشوة:
تُعجن جميع مواد الحشوة معاً وتستعمل.
 .1
تحضير
القطر:
توضع مواد القطر في قدر على النار وتترك لتغلي لمدة 5
دقائق.
 .2
يُسخن الزيت مع الزبدة وتوضع فوق
السميد ويُحرك بالملعقة ويُترك لمدة 8 ساعات على الأقل حتى يتشرب السميد الزيت مع
تغطيته.
 .3
نرش الخميرة والسكر ونبدأ بالعجن بعد
إضافة ماء الورد والحليب حتى نحصل على عجينة متماسكة (وسط غير جافة ولا
رخوة).
 .4
تُترك للترتاح لمدة 1/2 – 1
ساعة.
 .5
نحضر صينية قطرها من 40 – 50 سم ونضع
نصف العجينة ونمدها في الصينية ونضغط حتى نسوّي العجينة.
 .6
نضع الحشوة فوق العجينة
ونضغط.
 .7
نضع بقية العجينة ونسوي السطح ونقطعها
مربعات أو معينات.
 .8
توضع في فرن متوسط الحرارة حتى
تحمر.
 .9
تُسقى بالقطر البارد وتترك من 2 – 4
ساعات لتبرد.
 .10
تقدم قطع البصمة وبالهناء
والعافية.
 .11

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امينة
بنوتة تستحق الشكر
بنوتة تستحق الشكر
avatar

الساعة الان :
انثى
عدد المساهمات : 1616
العمر : 21
من اين عرفت المنتدى : مـــحـــرك البحـــث
العمل/الترفيه : تلميذة رسامة
نقاط : 33188
تاريخ التسجيل : 15/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلاااااااااااااااا البصمه    الثلاثاء مارس 01, 2011 12:41 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااا روووووووووووووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلاااااااااااااااا البصمه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
{ منتدى فتيات المستقبل } :: العام :: القسم...العام-
انتقل الى: