مطعم المنتدى

موضوع: مطعم المنتدى الأربعاء يناير 12, 2011 3:33 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

هااااااااااااااااااي كيفكم
اليوم قررت افتح مطعم في المنتدى مفتوح ع ال 24 ساعة كل الماكولات ،، المشروبات ،، متوفرة
اكييد ماراح تندموا بس تزورونا
اي عضو يدخل يطلب اللي بدو والعضو اللي بعدو راح يكون الجرسون تبعو
ياحرام كمان الجرسون بدو اوكي يطلب من اللي بعدو
.
.
.
بليييز بدنا تفاعل
؟
؟
؟
انا بدي ايسكريم بالفانيلا
,
,
,
ووووووووووووينك ياجرسون

والله فكرره حلووه حق هالمطعم وكماان بيدخل مصرروف كتررر
والله انا بدي ايسكريمااات بس لازماً تكون مثلجه
هههههههههههههههههههههههههههه
واذااا ممكن اختي تبي بسكووويت بالشوكلاااه والله حرررام عطوهااا هي مجنونه بالشوكلاااه ههههههههههههههههههههههههههههههه

تكرم عينها وعينك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا تنسي سلميلي عليها

موضوع: رد: مطعم المنتدى الخميس مارس 03, 2011 5:51 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ايسكريم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ايس كريم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] واذا بدك نزيدك اكيد راح نزيد

بالهنااااااااااااااااااااااااااااااا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: مطعم المنتدى السبت مارس 05, 2011 12:28 pm

وااااااااااااااااااااو شكل العمل ماشي تمام ما شاءالله.......................

ممكن عصير مانجا

ميييييرسي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: مطعم المنتدى السبت مارس 26, 2011 12:36 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ماحد طلب بس راح اجيب لكم

كيكة بانواع الفواكة

واتنمى انها تعجبكم

المقادير

3 بيضات

1 علبه زبادي

1سكر ناعم

علبة زبادي زيت

5 علب زبادي دقيق أبيض للحلويات

ملعقه بيكنج بودر

ملعقه عصير ليموون

الطريقة

في الخلاط الكهربائي نخلط البيض مع السكر جيداًوبعدها نضيف باقي المقادير بعد مايصير خليط الكيك جاهز نحطه في صينيه مدهوونه بزبده

[url=http://forums.fatakat.com/thread108364][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url]هذي بعد ماتطلع من الفرن

[url=http://forums.fatakat.com/thread108364][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url]نقسم الكيكه قسمين ونسقيها بعصير ليمون أو عصير برتقال

[url=http://forums.fatakat.com/thread108364][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url]
[url=http://forums.fatakat.com/thread108364][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url] نجيب نفس الصينيه اللي سوينا فيها الكيكه فوق الكيكه تاني نحط
[url=http://forums.fatakat.com/thread108364][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url] الطبقه الثانيه
2 كوب عصير برتقال أو عصير ليمون

ثلث كوب نشا

ربع كوب سكر بودره

ونحطهم على النار مع الخفقملاحظه اذا استخدمتي عصير الليمون نضيف سكر أكثر

ونحط الخليط في نفس الصينيه اللي سوينا فيها الكيكهوفوق الكيكه ونخليها تجمد في الثلاجهمو الفريزر عشان لاتجي جامده مرره مثل الثلج لا بالثلاجه بس

[url=http://forums.fatakat.com/thread108364][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url][url=http://forums.fatakat.com/thread108364][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url]الطبقه الثالثه في قدر نحط طرفين كريم كراميل كاسة حليب وعلى النار

ونحط الخليط فوق خليط الطبقه الثانيه

اللي سويناه اما باليمون أو البرتقال

ونحطه في الصينيه

ونضع الصينيه في الثلاجه تبرد 3 ساعات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتمنى ان تنال اعجابكم

طبف اخرى

كيكة الفواكه الفرنسية :

google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

للكيك :

5 بيض
125 غ سكر
125 غ دقيق

الكريم باتسيير :

نصف ليتر حليب
2 بيض
60 غ سكر
3 ملعقة طعام كبيرة نشا
فانيليا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

للتغطية :

كريم فريش سائل
غ سكر بودرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

للحشو :

علبة فواكة مشكلة
مقدار من الشيرة
ورق قصدير
زبده لدهن القالب
شيرة عادية لتشريب الكيكة
علبة فواكه مشكلة للحشو

جلي شفاف لتغطية الفواكه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التحضير :

نبدأ بتحضير الكريم باتسيير أولا :

نخلط جميع المقادير في وعاء ثم نرفعه على النار حتى يغلظ قوامه ويصبح كالكريم ثم نضيف إليه الفانيليا وندخله الثلاجه كي يبرد
(هذي أسهل واسرع طريقة تحضير كريم باتسيير على الطريقة الفرنسية )

طريقة تحضير الكيك :

نضع البيض والسكر في وعاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونخلطه جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حتى يتضاعف حجمه جيدا كما هو مبين في الصورة ( مهم جدا انه يتضاعف ويصير زي الكريم الهش )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها يضاف االيه الدقيق تدريجيا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالتقلبيب من فوق لتحت كي لا نخرب حجم الخليط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نأخد صينبه ونضع عليها ورق قصدير ثم قالب الكيك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

( أنا شخصيا باستخدم هدا القالب لأنه عملي أكثر )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونلف عليه الورق من الأطراف جيدا كي لا يتسرب منه شئ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وندهن سطحه وأطرافه جيدا بالزبده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نصب فوقه الخليط وندخله فرن حار حتى ينضج ويتضاعف حجمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخرجه من الفرن ونتركه يبرد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في هذا الوقت نحضر كريم التغطية :

نضع الكريم فريش في زبديه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونخلطها جيدا بالخلاط لمدة 10 دقائق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم يضاف إليها السكر المطحون تدريجيا حتى نفاذ الكمية وملاحظة تضاعف حجم الكريمة وصلابتها .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخلها الثلاجه ونتركها تبرد

نأخذ كيكتنا الاسفنجية ونزيل منها ورق القصدير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقطعها بالعرض إلى 3 قطع ( ويمكن قطعتين حسب الرغبة )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبواسطة فرشاة نشربها بالشيرة ( لا نكثر )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها ندهن أول سطح بالكريم باتسيير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونزينه بالفواكه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع عليه القسم الثاني ونشربه بالشيره ثم الكريم باتسيير ثم الفواكه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع آخر طبقة من الكيكة الاسفنجيه ونشربها بالشيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

، لكن لا ندهنا بالكريم باتسيير بل بالكريم فريش ومن جيمع الأطراف وبطريقة متناسقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نأخذ االلوز المطحون ونضعه على أطراف الكيكة بالضغط قليلا ثم نأخذ باقي الكريم ونضعه في كيس التزيين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونزين به سطح الكيكة على حسب الرغبة ويضاف عليه بعض من الفواكه كما هو مبين في الصورة أو حسب الرغبة

ثم تدهن الفواكه بالجلي كي نعطيها لمعه ونحافظ عليها مدة أطول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضعها في طبق وبالهنا والعافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصائح مهمة :

يضاف الدقيق الى الكيكة بالمصفاه كي يهوى وتطلع معانا هشة وخفيفة
عند إدخال الكيكة في الفرن لا نفتحه نهائيا كي لا تتقلص ، وبعد احمرارها ، نتأكد من نضوجها بإدخال سكين فيها
إذا خرج منها ناشف فهذا يعني أنها جاهزه أما إذا فيه رواسب فهذا يعني انها تحتاج لمزيد من الوقت .
لمذاق أطيب وشكل أحلى ، ممكن استبدال الفواكه المشكله بالفروالة إذا كان موسمها أو بأي فاكهة أخرى .
أتمنى تجربوها وتعطوني رأيكم .

مداخيل العافية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: مطعم المنتدى السبت مارس 26, 2011 1:04 pm

ياااااا اميرة وش طبتي اتفضلي اكلة خفيفة من عندي هههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اطلب اااااااااا الهمبرغر

موضوع: رد: مطعم المنتدى السبت مارس 26, 2011 1:32 pm

تسلم الايادي ي اميرة الثلج كيك ولا اروع

احــــــــــــلى عصير لاحـــــــــــــلى سلوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنـــــــــــــــــــــــا

تفضلي ي امينة الهمبرغر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مطرح ما يسري يمري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تقبلو تحياتي

موضوع: رد: مطعم المنتدى السبت مارس 26, 2011 1:49 pm

بدي كبه مشويه

موضوع: رد: مطعم المنتدى الأحد مارس 27, 2011 2:15 pm

اني بدي حلايات كادبوري وجالاكسي

موضوع: رد: مطعم المنتدى الأحد مارس 27, 2011 4:13 pm

لك مو على عيني ي عسل تفضلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
هده لكي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بديي كسكس جزائري باللحم هههههههههه

ثانكس

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

طعمه رهيييييييييييييييييييييييييييييييييييب

يم شكلها بشهي امينه ميرسي كتير

السلام عليكم
انا بدي مكسراااات سوداااااانيه

بدي شي مشروب بارد وكيكة بليز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
احلى مشروووب بااارد وكيك لسلسبيل وهناء

ا
احلى مكسرات سودانيه ل هناء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهـــــــــــــــــنا والشفا

بالهنا

لاتخافو

الحساب

مجااااااااااني لانكم اول مررره تنورونا

اهلا حبيبتي

6589

كيفو المطعم من زمان مازرتو؟؟؟؟

انشااءالله ماشي؟؟

ممكن كاسة شاااي وحبات فول سوداني

يسلموا ............................................. 6589

اذا ممكن شاي مع سلوى بكون ممنووووونتك

احـــــــــــلى كاستين شاي لعيونكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وفول سودانـــــــــــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مطرح ما يسري يمري

امممممممممممممم شووو لذيذ الله يسلم هالادين يارب

ممكن الحساب الشهر الجاي...........بلييييز

هههههههههه

اخخخخخخخخخخخ منك هناء ورطتينا ههههههههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اوكي انا سرقت مصرف هلا بس الحق على اللي شرب الشاي معي

اوكي خذي الحساب وبعدين نتفاهم............ههههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والبقشيش لالك خذيه لا تخجلي ابدا الله كريم هههههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انا بدي كل شي بتعملوه بالمطعم وعلى حسابك يا حنو
والتلت وجبات كل يوم بدي اجي اكلهم بالمطعم هههههه

هههههههههههههههههههههههههههههه

انا بدى اسلم عليكم واذا فى احد اتكرم ايغذينا للان مامعى افلوس ههههههههههههههه
وين الكرم والجود مطعم المنتدى - صفحة 2 104952