طبق الكبه المشويه الحمصيه السوريه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الكبة المشوية الحمصية

مقدمة من مزيونه وبرغد مجنونه

الكميه تكفي: 6
أشخاص

مدة الطهي: 10
دقائق

مدة التحضير: 15
دقيقة

تعتبر هذه الأكلة من أشهر الأكلات في سورية وفي مدينة حمص خصوصا وهي
غنية بالبروتينات والنشويات ولذيذة وتحتاج الى مهارة في انجازها.

المقادير

1 كغ برغل ناعم

2/1 كغ لحمة حمراء
مفرومة

للحشوة

2/1 كغ لحمة
مفرومة

4/1 كغ ألية خاروف
(الدهن)

1 ملعقة فلفل
أسود

1 ملعقة فليفلة
حمراء

ملح

صنوبر

الطريقة

ينقع البرغل في نصف لتر ماء لمدة نصف
ساعة ثم نضع اللحمة المفرومة الحمراء وتمزج بشكل جيد مع البرغل مع إضافة ملعقتين
ملح طعام ويفرم المزيج في ماكينة فرم الناعمة.

.1

تحضير
الحشوة: نقوم بحمس اللحمة المفرومة والألية مع إضافة الفلفل والفليفلة
والملح والصنوبر على نار متوسطة الحرارة.

.2

نكبب وتشوى.

.3

انشاء الله تكون عند حسن ظنكم

امممممممممممممممممممممممممممم... عن جد ميييييييرسي و يسلم اديييييييكي على هيييييييك وصفة مييييييرسي كتييييير الك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اممـــ... تسلم ايدك على الوصفة الروعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حلوة من تحت ايدك