مزيونه وبرغد الوزان مجنون نوته متميزة
الساعة الان : عدد المساهمات : 134 العمر : 26 من اين عرفت المنتدى : من مدرستي العمل/الترفيه : التصميم والرسم والبحث على الانترنت نقاط : 48856 تاريخ التسجيل : 02/02/2011
| موضوع: حلا الغريبه السوريه الإثنين فبراير 07, 2011 4:05 pm | |
|
|
المقادير
|
3 أكواب سمنة، كوبان منها سمنة نباتية والكوب الآخر سمنة بلدية أو زبدة |
كوبان سكر ناعم
|
7 أكواب دقيق
|
قليل من اللوز
|
|
الطريقة
|
يوضع السمن في وعاء كبير ويحرك باليد قليلاً ثم يضاف إليه السكر الناعم ويستمر التحريك طالما أن الخليط لا يزال رخواً وعندما يجمد أو يتماسك قليلاً يدعك العجين حتى تنفذ كمية الدقيق ويتجانس الخليط. |
.1 |
يقطع العجين كرات صغيرة ويصنع به أشكال مختلفة ومتعددة مثلاً كحرف s o حسب رغبتك ثم ترتب في الصينية بعيدة عن بعضها لأنها تتمدد بالحرارة. |
.2 |
تترك ساعة ثم تخبز بفرن متوسط الحرارة. |
.3 |
ملاحظة هامة: عند الشوي يجب أن لا تتصلب كثيراً بل عندما نلمسها باليد يبدو سطحها ليناً قليلاً وناعماً وعندما تبرد تأخذ الشكل الصلب واللوز يستخدم طبعا خلال عمل الأشكال للتزيين. |
.4 |
|
| |
| |
|
BABY ANGEL مشرفة
الساعة الان : عدد المساهمات : 1245 العمر : 24 من اين عرفت المنتدى : من بنت عمي هي ما اسس المنتدى العمل/الترفيه : طالبة/ سباحة/رسم نقاط : 52404 تاريخ التسجيل : 28/06/2010
| موضوع: رد: حلا الغريبه السوريه الإثنين فبراير 07, 2011 4:12 pm | |
| شكرا | |
|
الحلا عنواني بنوتة خبيرة
الساعة الان : عدد المساهمات : 949 العمر : 27 من اين عرفت المنتدى : صدفة/دفــــــئ الثـــــــــلوج العمل/الترفيه : طالبه متفوقه /النت والتسوق نقاط : 54003 تاريخ التسجيل : 07/12/2009
| موضوع: رد: حلا الغريبه السوريه الإثنين يوليو 02, 2012 9:57 pm | |
| | |
|